| Uve: | Pinot nero 100% |
|---|---|
| Posizione: | Vigneti situati nel comune di Corvino San Quirico e nel |
| Esposizione: | Est-Sud Ovest |
| Terreno: | argilloso calcareo con presenza di ciotoli |
| Altitudine: | 200 m. slm |
| Gradazione: | 13° |
| Formato: | O,75 Lt |
| Allevamento: | Guyot con densità 5000 ceppi ad Ha |
I rossi
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CRÜNOT NERO Pinot Nero Oltrepò Pavese D.O.C.
€8,20
specificheABBINAMENTO E SERVIZIO
Zuppe, ravioli, carni rosse
Formaggi di media stagionatura
Leggermente fresco può essere servito con zuppe di pesce e pesci a carne grassa
Si consiglia di servire a 15°/17°
specificheCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Alla vista: rosso rubino media intensità, luminoso
All’olfatto: sentori fruttati di bosco e melograno con un
tocco speziato
Al gusto: elegante e fine, i frutti di bosco rossi lo rendono gradevole e persistente
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